ゴーヤは薄切りにして　軽く塩を振って水にさらす。すぐに水切りをする。
ベーコンは　１センチ位の角切りにする。

卵をといて塩少々で入り卵を作る。
出来上がったら別皿に取る。

ニンニク1片をみじん切りにして　香りがでるまで炒める。

ベーコンとゴーヤを炒める。

玄米を入れて炒める。
入り卵を加え☆の調味料をいれて　最後に鍋はだから醤油を入れる。

味見をしてお好みの味になったら胡麻とトマトをトッピングする。