甘じょっぱいピーマンと牛肉の炒め物

かずちほママ
かずちほママ @cook_40178333

息子がピーマンが大好きなので、ご飯に良く合うピーマン料理を考えました。甘じょっぱい味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
中1の息子の為に、ご飯がよく進むピーマン料理を作りたくて。

甘じょっぱいピーマンと牛肉の炒め物

息子がピーマンが大好きなので、ご飯に良く合うピーマン料理を考えました。甘じょっぱい味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
中1の息子の為に、ご飯がよく進むピーマン料理を作りたくて。

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材料

  1. 牛肉、バラでもコマでも 100g〜150g
  2. ピーマン 5個
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1.5
  5. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦4分の1に切ります。

  2. 2

    牛肉(これは牛バラ)は一口大に切る。

  3. 3

    ピーマンを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、牛肉を投入し炒める。

  5. 5

    牛肉が炒まってきたら、★の調味料を入れる。
    弱火ですこし馴染ませて出来上がり!

コツ・ポイント

牛肉じゃなくても、豚バラなどでも美味しいですよ!

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かずちほママ
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中1と小4の子を持つ、手抜きママです。父が家庭菜園をしているので、その野菜を消費するメニューを考案中です(^-^)
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