モロヘイヤ&ココナッツミルク冷スープ

Yoala
Yoala @cook_40061041

モロヘイヤの甘いスープ。小腹が空いたときに丁度良い!
このレシピの生い立ち
前日かぼちゃのスープを同じ材料で作ったら美味しかったので、モロヘイヤでやってみたら意外にいけた!

モロヘイヤ&ココナッツミルク冷スープ

モロヘイヤの甘いスープ。小腹が空いたときに丁度良い!
このレシピの生い立ち
前日かぼちゃのスープを同じ材料で作ったら美味しかったので、モロヘイヤでやってみたら意外にいけた!

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材料

  1. モロヘイヤ 5束
  2. ココナッツミルク 50cc
  3. 豆乳 150cc
  4. ブイヨン 小さじ2

作り方

  1. 1

    モロヘイヤをサッと湯がいた後、水でゆすぐ。水を切る。

  2. 2

    ミキサーに絞ったモロヘイヤ、ココナッツミルク、豆乳、ブイヨンを入れて回す。

  3. 3

    スープ皿によせて、冷蔵庫で2時間冷やす。

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Yoala
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その時の気分と冷蔵庫の中身で、自己流に試しながら料理をするのが好き。おいしく食べられる品と、あれ?。。。っとゆう品もありますが、それも一つの楽しさ!皆さんのレシピを参考に、自分の味覚を磨き、次の日を楽しみに料理をしています。
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