きゅうりの梅マリネ

yumiko0809
yumiko0809 @cook_40188351

梅のサッパリ、醤油の塩っぱさ、ごま油のコクが見事に調和した美味しさに箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
夏の暑さ対策に、梅を使用したレシピを思いつきました。

きゅうりの梅マリネ

梅のサッパリ、醤油の塩っぱさ、ごま油のコクが見事に調和した美味しさに箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
夏の暑さ対策に、梅を使用したレシピを思いつきました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 梅干 1個
  3. 調味料
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. ごま油(できれば生食用) 大さじ1/2
  6. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは、味を染み込ませるためにたたき、乱切りに。

  2. 2

    梅干は、種を取り実をたたいておく。

  3. 3

    調味料と梅干を入れ混ぜる。

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