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豆腐入り豚キムチ★
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豆腐入り豚キムチ★-レシピのメイン写真

豆腐入り豚キムチ★

ai0319bon
ai0319bon @cook_40179323

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材料

  • 薄切り豚肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キムチ 適量
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • しょうが(チューブ) 5cm
  • にんにく(チューブ) 5cm
  • ごま油 適量
  • きざみねぎ 適量
  • 塩こしょう 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを少々まぶして軽く揉んでおく。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを細切りにする。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを入れて軽く炒める。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方3写真
  4. 4

    いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで焼く。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方4写真
  5. 5

    4↑に豚肉を入れて炒める。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方5写真
  6. 6

    このあいだに、豆腐を切っておく。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方6写真
  7. 7

    5↑にキムチを加えて軽く炒めたら豆腐と★を加えて全体に絡める。

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方7写真
  8. 8

    全体にタレが絡まったら、青ネギをお好みでのせて完成★

    • 豆腐入り豚キムチ★作り方8写真

コツ・ポイント

できるだけ豆腐は崩さないように混ぜる事。

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ai0319bon
ai0319bon @cook_40179323
2013/07/16 21:37に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ にんにく キムチ 酒 絹ごし豆腐 豚薄切り肉 玉ねぎ しょうが

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