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簡単★冷製トマトのクリーミースープ
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簡単★冷製トマトのクリーミースープ-レシピのメイン写真

簡単★冷製トマトのクリーミースープ

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

火を使わない、包丁も殆どいらない!ミキサーひとつで5~10分!簡単&あっという間にできるヘルシーなスープです♪
このレシピの生い立ち
暑くて火を使わずに作れるものを・・と思って作りました♪

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簡単★冷製トマトのクリーミースープ

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

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材料

2人分
  • ★トマト 中~大1個
  • ★豆腐(絹ごし) 150g
  • ★牛乳 20ml
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★オリーブオイル 小さじ1
  • ◎塩 少々
  • ◎胡椒 少々
  • ◎ガーリックパウダー お好みで
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたトマトと★をミキサーに入れて撹拌。
    牛乳は飲みやすいとろみにするための調整で加えているので量は加減して下さい♪

  2. 2

    ◎で味を調えて、再度撹拌して完成です♪

  3. 3

    今回はミニトマトの輪切りと粗びき胡椒をトッピングしてみました。お好みの物をトッピングして下さい☆

コツ・ポイント

トマトの皮むきはどんな方法でもOKですが、事前に冷凍したトマトを水に濡らすとペロ~っとあっという間に剥けます♪でもこの場合、トマト自体が解凍されるまでミキサーを回すのは危険ですので注意して下さい☆

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
2015/08/15 01:16に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ トマト 牛乳 絹ごし豆腐 豆腐 ケチャップ

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