レンジで!きのこと人参のマリネ

ぽかぽかのりぴー
ぽかぽかのりぴー @cook_40165381

簡単に健康的なものを家族のために、、
このレシピの生い立ち
いつもつくっているマリネです‼

レンジで!きのこと人参のマリネ

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材料

四人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. 人参 3分の1本
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    きのこは、いしづきをとってほぐす。人参は、千切り。

  2. 2

    600ワットで3分半レンジでチンします。

  3. 3

    調味料をまぜ塩コショウで味付け。

  4. 4

    熱いうちに調味料をまぜる。冷めたらできあがり。

  5. 5

    お好みでひじきや粒マスタードをいれてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

ひじきをいれる場合、戻したらよく絞って下さい。

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ぽかぽかのりぴー
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お料理とお裁縫、ガーデニングが趣味です。主人も料理好きなのでたまに主人のレシピも載せたいと思います。
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