作り方
- 1
きゅうりを薄く輪切りにして、塩水に浸ける。
- 2
三ツ葉を3センチ幅くらいで刻む。
- 3
イカに切り込みを入れ、好みの大きさに切る。
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- 4
イカを茹でる。
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- 5
蒲鉾も同じくらいに切り分ける。
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- 6
きゅうりを塩水から出して水洗いし、ザルで水を切る。
- 7
ボールなどに材料を全て入れて和える。
- 8
三ツ葉やきゅうりがしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
イカに少し切り込みを入れることで、食べやすくなります。
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