酒粕とゆず茶で大人のスイートトースト

kebeibiko @kebeibiko_cooking
酒粕には豊富な栄養素の成分が含まれているので「美容と生活習慣病」にいかが~♪混ぜて塗るだけの簡単トーストです。
このレシピの生い立ち
ゆず茶が流行っていたころ(韓流ブームの頃かな?笑)に酒粕を加えてお湯で混ぜて日々飲んでいたので、それをたっぷり食パンに塗ってトーストしてみました!ローソン「ウチカフェブレッド」レシピコンテスト用の材料ですが、普通の食パンでもOKです。
酒粕とゆず茶で大人のスイートトースト
酒粕には豊富な栄養素の成分が含まれているので「美容と生活習慣病」にいかが~♪混ぜて塗るだけの簡単トーストです。
このレシピの生い立ち
ゆず茶が流行っていたころ(韓流ブームの頃かな?笑)に酒粕を加えてお湯で混ぜて日々飲んでいたので、それをたっぷり食パンに塗ってトーストしてみました!ローソン「ウチカフェブレッド」レシピコンテスト用の材料ですが、普通の食パンでもOKです。
作り方
- 1
食パンは、格子状に包丁で浅く切れ目を入れておくと食べやすいです。
- 2
酒粕は、練り粕が混ぜやすいです。チューブ入り(左)やカップも有ります。板粕を使う場合はちぎってレンジで軽く温めると良い。
- 3
「ゆず茶」と酒粕を同量混ぜ合わせパンに塗り、オーブントースターで酒粕に焼き色が付いたら出来上がり。
- 4
注)酒粕にはアルコールが含まれています。OKなら、トーストしたパンに混ぜ合わせた3を塗るだけもお勧めです♪
コツ・ポイント
酒粕は「板粕」「バラ粕」「練り粕」がありますが混ぜやすい練り粕で♪酒粕には、酵母に含まれていた豊富な栄養分の多くが残ると言われています。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群や亜鉛、またペプチドやアミノ酸などの注目される成分が含まれています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706783