冷めて美味しい♪鶏と野菜の焼き浸し
のんきのこ @cook_40050599
夏バテ知らず‼
鶏肉と野菜をフライパンで焼いてタレに漬けるだけ♪冷蔵庫で冷やして、どうぞ召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
連日の暑さで食欲があまりないのでお酢でサッパリとした物、そして、冷やして美味しいおかずを作りました。
冷めて美味しい♪鶏と野菜の焼き浸し
夏バテ知らず‼
鶏肉と野菜をフライパンで焼いてタレに漬けるだけ♪冷蔵庫で冷やして、どうぞ召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
連日の暑さで食欲があまりないのでお酢でサッパリとした物、そして、冷やして美味しいおかずを作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ズッキーニは2cmほどの輪切り、人参はスライス、じゃがいもは1cmほどの半月切り。
-
- 2
玉ねぎは2cmほどのスライスにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏もも肉から焼く。ズッキーニ以外の野菜をいれ柔らかくなったらズッキーニをいれる。
-
- 4
大きめのタッパーにタレを作る。
-
- 5
ゆで卵を作る。材料が熱いうちに全てタレに漬け込む。
-
- 6
冷蔵庫で冷やしてから召し上がって下さい。
ちなみに、我が家は翌日食べます。
コツ・ポイント
材料が熱いうちに漬け込む事で味がしみ込み、美味しくなります。
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あと1品という時に役立つ♪野菜の焼き浸し あと1品という時に役立つ♪野菜の焼き浸し
これからの暑い季節、美味しい夏野菜をさっぱり食べたいですよね。そんな時に我が家は焼き浸し（揚げ浸し）を良く作ります。お野菜は冷蔵庫の中にある野菜でOK冷たく冷やして召し上がれ～♪（もちろん温かくても美味しいですよ）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706870
