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バナナココナッツ炊飯器ケーキ。
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バナナココナッツ炊飯器ケーキ。-レシピのメイン写真

バナナココナッツ炊飯器ケーキ。

屋久島暮らし。
屋久島暮らし。 @cook_40121821

混ぜて~炊飯器でスイッチぽん。の簡単ケーキ。しっとりふかふかのココナッツ香るケーキで幸せいっぱい~♪
このレシピの生い立ち
暑い時期オーブンをあまり使いたくないので炊飯器で作りましたが、オーブンで焼いても勿論◎!

混ぜて~炊飯器でスイッチぽん。の簡単ケーキ。しっとりふかふかのココナッツ香るケーキで幸せいっぱい~♪
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暑い時期オーブンをあまり使いたくないので炊飯器で作りましたが、オーブンで焼いても勿論◎!

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バナナココナッツ炊飯器ケーキ。

屋久島暮らし。
屋久島暮らし。 @cook_40121821

混ぜて~炊飯器でスイッチぽん。の簡単ケーキ。しっとりふかふかのココナッツ香るケーキで幸せいっぱい~♪
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暑い時期オーブンをあまり使いたくないので炊飯器で作りましたが、オーブンで焼いても勿論◎!

混ぜて~炊飯器でスイッチぽん。の簡単ケーキ。しっとりふかふかのココナッツ香るケーキで幸せいっぱい~♪
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材料

  • バナナ 2本
  • 砂糖 30グラム
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 大さじ4
  • 自家製HM(市販のでもOK)市販のだとちょっきり200グラムでも! 190グラム
  • ココナッツファイン 10グラム
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークでつぶしておく。

  2. 2

    はかりの上にボールを乗せて、卵入れ混ぜる。

  3. 3

    砂糖計って混ぜる。

  4. 4

    ココナッツオイルを入れ混ぜる。

  5. 5

    バナナ入れ混ぜる。

  6. 6

    HM、ココナッツファイン入れ混ぜる。

  7. 7

    炊飯器の釜に入れてスイッチぽん。

  8. 8

    竹串さして何もついてこなければOK。まだならもう一度炊飯。

  9. 9

    アーモンドスライスを炊飯器に敷き詰めてから焼きました♪
    レーズンやナッツを生地に混ぜ混んでも美味しいです♪

    • バナナココナッツ炊飯器ケーキ。作り方9写真
  10. 10

    マフィン型で焼いても美味しいです♬
    180度で25分。

    • バナナココナッツ炊飯器ケーキ。作り方10写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ~です!!

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屋久島暮らし。
屋久島暮らし。 @cook_40121821
2015/08/10 22:28に公開
屋久島で二人の子育て奮闘中。パン作り、お菓子作りで癒されてます。http://ameblo.jp/murasakihanana0405/
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 卵 ホットケーキミックス

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