温泉卵と肉そぼろの皿うどん☆

mikiparu☆'s cooksnap of when they made 温泉卵と肉そぼろの皿うどん☆.
つりTOM's cooksnap of when they made 温泉卵と肉そぼろの皿うどん☆.
Rachis
Rachis @rachis_

しっかり味の肉そぼろを乗せて!!
卵とそぼろが美味し～い一皿です☆
ランチにもぴったりですよ♪

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材料

2人分
  1. うどん ２玉
  2. めんつゆ 大さじ２
  3. 卵 2個
  4. ☆挽肉 80g
  5. ☆醤油 大さじ２
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. その他具材 お好みで☆

作り方

  1. 1

    ＜肉味噌＞
    火を掛けてないフライパンに☆の材料を全て入れて良く混ぜます。

  2. 2

    火を付けて、全体の色が変わるまで混ぜながら炒めていきます。

  3. 3

    ＜温泉卵＞
    鍋に卵がしっかり浸るくらいのお湯を沸かします。

  4. 4

    卵を入れたら火を止めて15分ほど放置します。

  5. 5

    うどんは茹でておきます。

  6. 6

    具材をトッピングをして、最後に少しめんつゆを掛けます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

Rachis
Rachis @rachis_
に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単＆安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです！レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました！ありがとうございます！何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします！
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