彩りどう⁈かぼちゃの三色煮のつもり

なつよちゃん
なつよちゃん @cook_40175183

今回は、くりまさると言うカボチャと、モロッコいんげんをつかいました。
このレシピの生い立ち
カボチャだけだと、さみしいので、家にあるもので彩りよくと、作ってみましたが…彩りがいまいちでした。

彩りどう⁈かぼちゃの三色煮のつもり

今回は、くりまさると言うカボチャと、モロッコいんげんをつかいました。
このレシピの生い立ち
カボチャだけだと、さみしいので、家にあるもので彩りよくと、作ってみましたが…彩りがいまいちでした。

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材料

  1. かぼちゃ 4/1個
  2. にんじん 中1本
  3. モロッコいんげん 3〜4本
  4. さつま揚げ 2枚
  5. ・水 200cc
  6. ・さとう 大さじ1
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・しょうゆ 大さじ1
  9. ・みりん 大さじ1
  10. ・はちみつ 小さじ1
  11. ・顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめ、にんじんは乱切りにきる。いんげんはサッと塩茹で。さつま揚げは適当にきって湯に通す

  2. 2

    ・の調味料を全て入れ、沸騰したらかぼちゃとにんじんを煮る

  3. 3

    ある程度、かぼちゃとにんじんが煮えたらさつま揚げを入れてさらに3分位煮る。

  4. 4

    お皿に3を盛って塩茹でしたいんげんを彩りよくかざって出来上がりp(^_^)q

コツ・ポイント

彩り気にしないのなら、いんげんはさつま揚げと一緒にいれた方が味がつきます。

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