豚こま切れ肉に小麦粉をまぶし手のひら半分くらいの大きさに丸めます。商品の状態にも寄りますが一枚分ずつになりました。

しいたけと小松菜は適当な大きさに切っておきます。

フライパンに油をひいてお肉を蓋をしめて焼きます。焼き色がついたらひっくり返します。しいたけを入れ蓋をして更に焼きます。

1~2分したら生姜と調味料、小松菜を入れ蓋をして煮詰めます。
沸騰して全体に火が通ったら蓋をあけて水溶き片栗粉を入れます

ぐつぐつしながらかき混ぜて1分程で完成です。