なすとニンニクおかか風味

Name: なすとニンニクおかか風味
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2～3本(中); ニンニク ひとかけ(チューブでも可); 麺つゆ 大匙1杯半; オリーブオイル(サラダ油) 大匙1杯半

ニンニクと鰹節の風味が食欲をそそります！
炒めるだけなので簡単～♪
このレシピの生い立ち
旅行先で出会った一品。。。
レシピがわからず試行錯誤！！
味の記憶をたどりながらようやくできたレシピです♪なすが美味しいこの時期にぴったり！！

材料

なすを最初に炒める時は油はひきません。
限りなく油を吸うので～＾＾
二度目に炒める時には油が全体にまわるようにたっぷりと！！
長なすなど皮が柔らかいものがオススメです。。

かめちゃ～ん @cook_40103884

2015/08/14 03:34に公開

食べる事が大好き！！家庭菜園をしているので収穫した野菜を中心にレシピを載せています♡最近忘れっぽくなった自分の為の備忘録としても。。。(^-^)よろしくお願いします♪

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