アジのフライ
ゆみぃマム @cook_40152182
アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたので、やはりお値段も手頃な食材は自分自身でも愛用します♪
アジのフライ
アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたので、やはりお値段も手頃な食材は自分自身でも愛用します♪
作り方
- 1
アジは三枚におろし
骨をとっておく
身は縦半分に切り
塩・コショウする - 2
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ
揚げ油で揚げれば
できあがり☆
180℃で揚げていくと綺麗に揚がります - 3
お弁当に入れても
アジのフライは冷めても美味しいので子供達も喜びます♬ -
コツ・ポイント
骨は、あらかじめピンセットで抜いておくと食べ易く安心です☆
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