おばあちゃん直伝ふきおやき
けんもっち @cook_40189650
おばあちゃんが毎年春になると作ってくれるほろ苦いおやき。味噌や砂糖も入ってとっても食べやすい(^-^)☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうを洗って細かく切る。
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- 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜてからもう一度ふるいにかける。
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- 3
鍋に砂糖、水、牛乳を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。そこに味噌を入れて溶かす。
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- 4
3にふきのとうを入れ、粉に入れて混ぜる。固さを水で調整しながらまとめていく。
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- 5
こんな感じ(^-^)☆生地をなじませる。
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- 6
丸く平に成形する。
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- 7
フライパンで蓋をして焼く。
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コツ・ポイント
結構量は大雑把です。
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