にら入りおやき
前橋市 @cook_40115143
素朴な味わいのおやきですが、栄養価の高いニラが入っているので、忙しい時の軽食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
安全で美味しい前橋産農産物を消費者のみなさんに広く知っていただき、家庭で味わってもらうため、女性農業者が前橋産の食材を使用したレシピを考えました。（小麦粉、ニラ、卵、みそ、牛乳は前橋産農産物を使用）
にら入りおやき
素朴な味わいのおやきですが、栄養価の高いニラが入っているので、忙しい時の軽食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
安全で美味しい前橋産農産物を消費者のみなさんに広く知っていただき、家庭で味わってもらうため、女性農業者が前橋産の食材を使用したレシピを考えました。（小麦粉、ニラ、卵、みそ、牛乳は前橋産農産物を使用）
作り方
- 1
ごまは炒り、ニラはみじん切りにする。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ごま、干しえびと砂糖を入れ混ぜ合わせる。
- 3
卵を溶きほぐし、みそと牛乳を混ぜ、2の中に入れて、こねる。
- 4
3を20等分にして丸め(6cm程度)、ホットプレート(160度)で焼く。
コツ・ポイント
ニラは一年中出回っていますが、春のニラは葉も柔らかく美味しくいただけます。
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