オーツ入り ソフトクッキー
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316
オーツ、牛乳、バターにバニラエッセンスを入れた香りも食感も柔らかいクッキー。材料をボールに投入し混ぜるだけ♩
このレシピの生い立ち
オーツを入れたクッキーを作りたくて、オーストラリアでおかし作りの本を見て、材料をもう少し、子供にやさしくなるようアレンジしました。
オーツ入り ソフトクッキー
オーツ、牛乳、バターにバニラエッセンスを入れた香りも食感も柔らかいクッキー。材料をボールに投入し混ぜるだけ♩
このレシピの生い立ち
オーツを入れたクッキーを作りたくて、オーストラリアでおかし作りの本を見て、材料をもう少し、子供にやさしくなるようアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと黒砂糖の分量をはかってミキサーに低速でかけ、ふわふわになるまで混ぜる。オーブンを１８０度に設定する。
- 2
１に卵を入れまぜ、さらにオーツ、牛乳、バニラエッセンスをはかっては入れ、そのまま低速で混ぜる。
- 3
最後に小麦粉、BPを入れ、スパチュラも使って、ざっくりまぜ、お好みでチョコレートチップ、ドライフルーツを入れ生地完成。
- 4
スプーンですくって、ぽとっとオーブンシートをひいたオーブン皿に落として、１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
ボール付きミキサーなら、ボールを低速のままで回し続け、はかって入れていくだけで生地完成。＾＾/
半分はバニラ、半分はチョコにしたい場合、先にこの生地をオーブン皿に落としてから、残り生地半分に大１ぐらいのココアを入れると洗い物少ないよ。
つくれぽ
オーストラリアで、夫と小さな二人の息子が喜んで食べてくれて、かつ私も、ヘルシーに食べられる家庭的なレシピをクックパッドで教えてもらっています。たま〜に、オーストラリアの料理本やクックサイトを見て、少しヘルシーに変えて、レシピを載せています。晩ご飯、週末朝ごはん、おやつのアイデア、レシピ交換、大歓迎です♩お年頃がバレちゃいますが、子供の頃、「星の瞳のシルエット」が好きだったのでこんなお名前です。
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