動画で簡単★スキレットでダッチベイビー
まりも１０１６ @marimo_cafe
スキレットで作るドイツ風パンケーキ♪
レモン・メープルシロップ・クリームチーズが一番シンプルで美味しいトッピングです♪
このレシピの生い立ち
ダッチベイビーをシンプルに味わうレシピを考えたらこのレシピに行き着きました。
スキレットが熱いので、生地も熱々のまま食べられるのが良いですね！
火傷にはご注意ください。
動画で簡単★スキレットでダッチベイビー
スキレットで作るドイツ風パンケーキ♪
レモン・メープルシロップ・クリームチーズが一番シンプルで美味しいトッピングです♪
このレシピの生い立ち
ダッチベイビーをシンプルに味わうレシピを考えたらこのレシピに行き着きました。
スキレットが熱いので、生地も熱々のまま食べられるのが良いですね！
火傷にはご注意ください。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
オーブンにスキレットを入れ、１８０度に予熱する。 - 2
ボウルに薄力粉をふるい入れる。
卵〜バニラエッセンスを混ぜ合わせる。 -
- 3
薄力粉に液体を入れながら粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 4
オーブンから温まったスキレットを取り出し、バター５gを溶かす。
-
- 5
生地５０g（約１／３量）を流す。
１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。 -
- 6
よく膨れて、側面や底にも焼き色が付いたら完成。冷めると少ししぼみます。
-
- 7
レモン・メープルシロップ・クリームチーズをトッピングしたら完成。
-
- 8
作り方動画はこちら！
https://www.youtube.com/watch?v=nm6KxGJiFyo
-
コツ・ポイント
・スキレットは、ロッジ ロジック ミニスキレット5インチ(内径11.7cm)を使用。
・違うサイズのスキレットをご使用の場合は、流す生地量を調整してください。
・生地は１５分くらい寝かせてもOKですが、寝かせすぎると膨らみが悪くなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708435
