上質なすり身は、和洋中すべての食材になじみます。

サクサクとした食感を楽しめます。

このレシピの生い立ち
丸高さんの上生身は上質な魚を使っているので、低カロリー高タンパクの食品です。

どうにかこの上生身を使ってお酒のつまみを考えられないかと思い試行錯誤した傑作品です。