濃厚ガムシロップ♪
shun❤︎k @cook_40084888
甘さが凝縮されていて少量でも甘くておいしいです♪コーヒー・紅茶・ヨーグルト・珈琲ゼリー等、何にでも合います＾＾
このレシピの生い立ち
働いていた喫茶店のオリジナル☆喫茶店ではうす〜くスライスしたレモンを1/2枚入れてましたが、入れなくてもおいしいです＾＾
濃厚ガムシロップ♪
甘さが凝縮されていて少量でも甘くておいしいです♪コーヒー・紅茶・ヨーグルト・珈琲ゼリー等、何にでも合います＾＾
このレシピの生い立ち
働いていた喫茶店のオリジナル☆喫茶店ではうす〜くスライスしたレモンを1/2枚入れてましたが、入れなくてもおいしいです＾＾
作り方
- 1
注ぎ口がある鍋に砂糖と水①を入れ火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にし、10分煮詰め、火を止めたら水②を入れて手早く良く混ぜる。
- 3
鍋のまま冷まし、冷めたらドレッシングの空き瓶や小さいペットボトルに入れ、冷蔵庫で保管します。
コツ・ポイント
10分煮詰めることがポイントです。ちょっとカラメル風味にもなり、とろ〜りあま〜くなります♪当方は使いすぎ防止のため少量で作ってますが、多めに欲しい方は倍の量で作ってください＾＾
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