簡単満足☆デトックススープ

Name: 簡単満足☆デトックススープ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1L; コンソメキューブ 1個; 鶏挽き肉 200g; 豆腐 150g; 生姜 半分; トマト 3個; ブロッコリー 1房; 玉子 2個; 塩コショウ 少々; 醤油 大さじ1

kotze @cook_40088756

30分で出来て大満足のデトックススープ。冷房で冷える夏こそ飲みたい‼夏バテやむくみに効きました。1人前141kcal
このレシピの生い立ち
夏場、クーラーで冷えて体がだるかったので、芯からあたたまるものを、と思い考えました。栄養たっぷりで低カロリー。体が芯から温まって、むくみが取れ、お通じ改善にも○

簡単満足☆デトックススープ

kotze @cook_40088756

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材料

5人分

水 1L
コンソメキューブ 1個
鶏挽き肉 200g
豆腐 150g
生姜半分
トマト 3個
ブロッコリー 1房
玉子 2個
塩コショウ少々
醤油大さじ1

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作り方

1

水にコンソメを入れて沸かす
2

水を沸かしている間に、鶏肉、豆腐、生姜のすりおろし、塩を捏ねる
3

お湯が湧いてコンソメが溶けたら、2で捏ねたお肉を一口大にまるめて落としていく
4

肉団子をゆでている間に他の野菜をすべて刻んでおく
5

肉団子がすべて浮いてきたら、刻んだ野菜をすべて入れる
6

煮立ってきたら塩、こしょう、醤油を入れて味を整える
7

お好みで溶き卵を入れて、完成
冷凍する場合は、卵は食べる分にだけ入れてください

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫に余っているものを適当に入れてもOKです

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つくれぽ

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kotze @cook_40088756

2015/08/15 14:26に公開

食べるのが大好き。3歳の時から料理が好き。アメリカ留学中に沢山食べたい、でも体に悪いものは避けたい、だけど食材が限られている、という状況がきっかけでクックパッドを愛用し始めました。あくまでも気分転換なので、簡単にできることが絶対条件。写真が上手に撮れないのが悩みです…。体に優しい材料で工夫して、簡単に、美味しいものを作るのが楽しみです。

このレシピのキーワード

スープトマトブロッコリー卵とりひき肉豆腐しょうが

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