たたききゅうりの塩昆布和えーたっぷりごま

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

簡単にもう1品追加！塩昆布で味付けいらずです。H26.7.14　40個目の話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
モニター当選させてもらって、届いたゴマで何を作ろうかな？と思っていたら、大量のきゅうりをいただいたので、それと合わせて良く作る即席漬けにしてみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 塩昆布 10ｇ
  3. いりごま 大さじ2
  4. 醤油 好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは、塩（分量外）を軽くふり、まな板で、板ずりしておく。その後、めん棒等でたたく。

  2. 2

    １でたたいたきゅうりを適当な大きさに切る。

  3. 3

    袋の中に、２と塩昆布を入れて、良くもむ。時間があれば、冷蔵庫で30分くらいおいておく。

  4. 4

    いりごまを入れて、よく和える。完成。
    ↑いりごまは、こちらを使いました。

コツ・ポイント

我が家では、子供たちがいるので特に醤油は足しませんでしたが、味が薄いなと思った方は、好みで醤油を足してみて下さい。
ごまは、たっぷり入った方が、香ばしくて美味しいです。
きゅうりは、たたいた方が味がなじみやすくて良いです。

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つくれぽ (20)

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レシピ作者

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
に公開
初めまして、２匹の怪獣（もとい男の子）のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8　ジュニア野菜ソムリエ　取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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