生ハムとピンクグレープフルーツのマリネ

山出家のごはん
山出家のごはん @cook_40175720

今が旬の生玉ねぎとピンクグレープフルーツを使ったさっぱりフルーティーなサラダです。

このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーのマリネを見よう見まねで作りました^^

生ハムとピンクグレープフルーツのマリネ

今が旬の生玉ねぎとピンクグレープフルーツを使ったさっぱりフルーティーなサラダです。

このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーのマリネを見よう見まねで作りました^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 玉ねぎ 1
  2. ピンクグレープフルーツ 1/2
  3. 生ハム 5枚程度
  4. 水菜 1束
  5. 大さじ3
  6. オリーブオイル 小さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. ケイパー お好みで

作り方

  1. 1

    生玉ねぎをスライサーで細かくスライスし、玉ねぎ独特の辛みを取るために、1時間酢水につけます。

  2. 2

    玉ねぎをざるにあげ、容器に入れます。

  3. 3

    2に半分に切ったピンクグレープフルーツの果汁を絞り、酢、オリーブオイル、ケイパーを入れ、塩胡椒を振り、混ぜ合わせます。

  4. 4

    5㎝の長さに切った水菜と生ハムをちぎって乗せれば完成です。

コツ・ポイント

生玉ねぎは普通の玉ねぎより辛さがなくサラダ向きです。最初は包丁で細くなるように切っていましたがスライサーを使ったほうが楽に細かく美味しく作れました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
山出家のごはん
山出家のごはん @cook_40175720
に公開
大学を卒業して、ゼネコンに就職。そして転勤で名古屋に。東京にいる彼に会うために、毎月2回は週末に新幹線で往復しています。そんな忙しい生活だけど、自分や彼のために料理はつくりたい!仕事を続けながら、素敵な家庭もつくりたい!そんな忙しい生活を送る女性のために、らくちんでおいしいご飯を共有できたらいいな、と思っています。どうぞ、よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ