思い立ったらすぐ！我が家のマドレーヌ❤
takalog @cook_40119579
材料さえ揃えば、準備して30分で完成！！
今まで何回も作ったけれど失敗なしのマドレーヌ❤
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたマドレーヌレシピ♪
息子の結婚式のプチギフトを手作りしなさいと二年前に教えてくれました。
何回も練習し結婚式前日110個作り、好評でした❤
その後は差し入れや急なお客様に思い立ったらすぐ出来るので我が家で大活躍！！
思い立ったらすぐ！我が家のマドレーヌ❤
材料さえ揃えば、準備して30分で完成！！
今まで何回も作ったけれど失敗なしのマドレーヌ❤
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたマドレーヌレシピ♪
息子の結婚式のプチギフトを手作りしなさいと二年前に教えてくれました。
何回も練習し結婚式前日110個作り、好評でした❤
その後は差し入れや急なお客様に思い立ったらすぐ出来るので我が家で大活躍！！
作り方
- 1
薄力粉と砂糖はふるっておき、材料とマドレーヌ型もすべて準備しておく。
ベーキングパウダーは薄力粉に入れておく。 -
- 2
卵白を泡立て砂糖を2~3回に分けて入れメレンゲを作る。
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- 3
②に卵黄とバニラエッセンス・牛乳を入れる。
この間にバターを鍋で煮立たせる。 -
- 4
③にふるった薄力粉を入れ、切るように混ぜる。
最後に煮立ったバターを入れ素早く混ぜる。 -
- 5
用意していた型に素早く入れる。
-
- 6
天板に並べ170～180℃で余熱したオーブンで15分焼く。
-
- 7
焼けたらすぐクーラーにのせ冷まして袋に入れて保存します。
-
- 8
息子の結婚式のプチギフトに❤
似顔絵やラッピングも手作りで！！ -
コツ・ポイント
砂糖は薄力粉と同量のレシピでしたが150gでも十分美味しいです。
煮立ったバターを入れてからは時間との勝負（？）なので型の準備と余熱をするのを忘れないように！！
お好みでドライブルーベリーやチョコチップを入れてもOK(^-^)V
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