お弁当に！母の味✿じゃこピーマン炒め
FUKIKO． @mahaloha117
母がよくお弁当に入れてくれた甘辛いじゃこピーマン♪ご飯によく合います^^
このレシピの生い立ち
子供の頃お弁当には必ずと言っていいほど入ってました。栄養、彩り、調理時間から考えてもお弁当にぴったりだったんでしょうね^^母のものより少し甘さ控えてます
お弁当に！母の味✿じゃこピーマン炒め
母がよくお弁当に入れてくれた甘辛いじゃこピーマン♪ご飯によく合います^^
このレシピの生い立ち
子供の頃お弁当には必ずと言っていいほど入ってました。栄養、彩り、調理時間から考えてもお弁当にぴったりだったんでしょうね^^母のものより少し甘さ控えてます
作り方
- 1
ピーマンは種をとり、タテ半分に切ってからヨコに細切りにします
- 2
フライパンに少し油をしき、弱火でじっくりピーマンを炒めます
-
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら、☆の調味料を加え、さらにじゃこを加えます
-
- 4
中火にして、水分がなくなるまで炒めれば完成
-
コツ・ポイント
じゃこは半生っぽいしらすではなく乾燥してるちりめんじゃこです。
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