ヘルシ〜ダイエット中のサラダ
beast06 @cook_40062266
ダイエッターの味方胸肉を茹でてレタスで巻き巻きモリモリ食べましょう^ ^。
このレシピの生い立ち
ダイエッターの味方胸肉を使ってヘルシーなサラダが食べたかったので。
ヘルシ〜ダイエット中のサラダ
ダイエッターの味方胸肉を茹でてレタスで巻き巻きモリモリ食べましょう^ ^。
このレシピの生い立ち
ダイエッターの味方胸肉を使ってヘルシーなサラダが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉の皮をはがし、水道水で胸肉を洗う。皮が付いていた面はしっかり洗ってね
- 2
胸肉をフォークでブサブサ突く。フォークを斜にして突き刺すといいです。
-
- 3
皮が付いていた面もしっかり刺す
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- 4
ビニール袋に入れて、料理酒を入れ軽くモミモミ。
今回は1日放置しました。
もっと短い時間でも大丈夫です -
- 5
胸肉を冷蔵庫から出し軽くモミモミ、鍋に水を入れて砂糖、塩を入れて混ぜ、沸騰させる。or直接胸肉に砂糖と塩をつけて茹でる
- 6
沸騰したら胸肉を入れるて蓋をして沸騰してから2分ゆでひっくり返して蓋をして3分茹でる。火が強いと吹きこぼれるので弱めでね
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- 7
フォークなどで胸肉をブサブサ刺して赤い所がないかチェックします。今回は少し赤い部分があったので1分茹で追加しました
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- 8
冷めたら胸肉を取り出し、カットしてタッパーなどに入れて煮汁も入れて冷蔵庫で冷やす
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- 9
キムチとゴーヤーのサラダ
- 10
ゴーヤーと玉ねぎは薄くスライスし塩をふりモミモミ、30分くらい放置後たっぷりのお水を入れて冷蔵庫で冷やす。
-
- 11
ゴーヤーと玉ねぎの水気をしっかりとり、キムチと混ぜ合わせお皿に盛り付ける
- 12
レタスは洗ってちぎりトマトも洗ってカットしてお皿に盛りけ、豆腐をカットし、胸肉を盛り付ける
- 13
キムチの汁とマヨネーズと少量の醤油を入れて混ぜ合わせてソースを作りました
- 14
レタスに巻いてたべてね
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コツ・ポイント
茹でた胸肉はフォークで何ヶ所か刺して茹でてるかチェックすると失敗しませんよ。
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