キャベツと菜の花のからしあえ
commeline @cook_40034338
やわらかい春キャベツと菜の花のからしあえです。春のにがみを上手にいただいて美肌に♪
このレシピの生い立ち
蕪に花がたくさんつき いろいろとお料理しています。春のにがみをいただきです
キャベツと菜の花のからしあえ
やわらかい春キャベツと菜の花のからしあえです。春のにがみを上手にいただいて美肌に♪
このレシピの生い立ち
蕪に花がたくさんつき いろいろとお料理しています。春のにがみをいただきです
作り方
- 1
キャベツは２～３ｃｍ角に切って 菜の花と一緒に湯がいて 水につけて絞っておく
-
- 2
ねりからし、白味噌、醤油 酢 砂糖を混ぜ合わせ１とカニカマといっしょにあえる
-
- 3
お皿に盛って仕上げにいりごまをふる
コツ・ポイント
湯がきすぎに注意！と、水分が残っているくらいが合えやすいので ぎゅーと絞らなくてもいいです。酸味をマイルドにするため マヨネーズを少しいれました。お好みでどうぞ
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