カスタードを作ります。レンジでぱぱっと簡単カスタード(レシピID : 19195681)詳しくはレシピをご覧下さい

《カスタードの作り方：簡単に記載します》
■薄力粉と砂糖をホイッパーで混ぜたものに☆を合わせて加え良く混ぜます。

■ラップをしてレンジで2分加熱して一旦取り出し、よく混ぜてから再び30秒加熱します。再び取り出して混ぜます。

■20～30秒加熱→混ぜるを繰り返し固さを調節します。今回2分＋30秒2回でした。
※冷めると温かい時より固くなります

■温かいうちにバターを加えてよく混ぜ、あら熱が取れたらお好みでラム酒を加えます
時期や作るまでの時間、お好みで冷蔵庫へ…

ナンの生地を焼く前の状態まで準備します。詳しくはレシピをご覧ください。お家で簡単ナン(レシピID : 19154109)

《ナン生地の作り方：簡単に記載します》
■薄力粉、強力粉を合わせてボールの片方に寄せ、空いた側に砂糖とイーストを入れます

■粉の上に塩をおきます。
イーストめがけて合わせた★を注いで粉を崩すようにしながら混ぜます。20分位良くこねます。

■ツルッとした感じになったら丸めて30分位常温で休ませます。室温が低い時にはボールごとお湯につけます。

生地を４等分にして丸めます。

生地を薄めな厚さの楕円に伸ばし半分にカスタードを適量(約1/8量)おき、カスタードのない方の半分をかぶせるように折ります

縁をつまんでしっかりくっつけてから縁の形を整えます。

フライパン(油はひかなくてOK)に並べ蓋かホイルをふわっとかけて弱火でじっくり焼きます。焼けると膨れて大きくなります。

片面に焼き色が付いたらひっくり返して反対面も同様に焼きます。※左奥のがひっくり返す前の状態です。この位の大きさになります

両面焼けたら蓋(ホイル)を外してこもった湿気を逃がすようにして出来上がりです(≧∇≦)b
温かいうちにどうぞ♪

中身はこんな感じです。
1つずつラップで包んでおけば固くなり難いです(常温の場合です。季節、室温、経過時間に注意)

冷蔵庫に入れた場合にはレンジにかけるか、レンジでほんのり温めた後にトースターで軽く焼いて下さい。