海老アボガド♪肉巻き(^_^)v
でめきん女将 @cook_40148771
甘辛いしっかり味の豚バラと、グニャンって感じのアボガドと、プリッて感じの小海老のコラボが絶妙〜です♪
このレシピの生い立ち
何にでもあう「海老＆アボガド」を今回はお肉で巻いてみました♪
海老アボガド♪肉巻き(^_^)v
甘辛いしっかり味の豚バラと、グニャンって感じのアボガドと、プリッて感じの小海老のコラボが絶妙〜です♪
このレシピの生い立ち
何にでもあう「海老＆アボガド」を今回はお肉で巻いてみました♪
作り方
- 1
豚バラを広げて、塩胡椒・ガーリックパウダーをふりかける。
アボガドは、種を覗いて…小海老は茹でておく。 - 2
アボガドを1/2→4等分。計8等分にスプーンですくう。豚バラのはじっこに、アボガドをのせ、小海老をのせてクルクル…
- 3
上下左右に…アボガドが柔らかく、成形しやすいので、お団子っぽく、アボガドが見えないよぉに包み、片栗粉を薄くはたく。
- 4
油多めのフライパンで転がしながら、揚げ焼きな感じで…お肉に火が通れば大丈夫なんで割と早く焼けます。
- 5
一旦、クッキングペーパーに取り出し、余分な油を吸収！フライパンは一度洗い、焼き肉のタレを入れて肉を戻し絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
海老アボガド＋チーズにしても美味しぃと思います。パン粉をつけてフライにするのもよろしいかと思います♪
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