夏野菜たっぷり☆和風ドライカレー
くりくりーん @cook_40107616
ピーマンやなすがたっぷり入ったドライカレーです!！これならピーマンも食べやすいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに、野菜が苦手な子供たちでも食べれるレシピを考えてみました。醤油を使って、和風に仕上がってます。野菜嫌いのうちの子供たちも、このドライカレーならモリモリ食べてくれます☆簡単に出来るので、是非作ってほしい一品です!！
夏野菜たっぷり☆和風ドライカレー
ピーマンやなすがたっぷり入ったドライカレーです!！これならピーマンも食べやすいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わずに、野菜が苦手な子供たちでも食べれるレシピを考えてみました。醤油を使って、和風に仕上がってます。野菜嫌いのうちの子供たちも、このドライカレーならモリモリ食べてくれます☆簡単に出来るので、是非作ってほしい一品です!！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て大きめのみじん切りにする。なすは切った後、水にさらしておく。
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- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、中火で合挽き肉を炒める。
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- 3
肉に火が通ったら、野菜をすべて入れて炒める。
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- 4
野菜に火が通ったら、水切りしておいた豆腐を崩しながら入れて、炒める。
-
- 5
豆腐に火が通ったら☆の調味料を入れ、焦げないようによく混ぜる。
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- 6
水分が減ってきたら味見をして、よければお皿にごはんと一緒に盛り付けて完成!！
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- 7
多目に作って、色々なアレンジも楽しめます!！
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コツ・ポイント
キノコ類やオクラなどを入れて作っても美味しいですよ!！ドライカレーが残った時は、餃子のかわに包んで揚げたり、パイ生地に包んで焼いたり、食パンの上にチーズと一緒に乗っけて焼いても美味しいですよ☆醤油は、味を見ながら調整してくださいね!！
つくれぽ
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