手持ちスイートポテト
子供のおやつに♡
自分で食べれるし腹持ちも良い(o^^o)
このレシピの生い立ち
雑誌で見たのをアレンジしたら美味しかった♪
作り方
- 1
さつまいもは洗って皮付きのまま丸ごとラップに包み、レンジ600w5分加熱
ひっくり返し1分30秒加熱 - 2
熱々のうちに皮を剥ぎ、ボウルに入れてフォークで潰す
- 3
ボウルにAを材料順に加え混ぜる。
- 4
まとめてスティック状に伸ばす
- 5
油を熱したフライパンで最初は弱火強で揚げる。
仕上げに中火強でこんがりするまで揚げ焼きにすれば完成。
コツ・ポイント
スティック状に伸ばす際ぶ厚いとホクホク感が残り、細いとカリカリです。
好みなので食べ比べも楽しいかと思います(^-^)
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