フライパン簡単ヘルシートマトチキンカレー

しぶりー
しぶりー @cook_40189960

フライパンひとつであっと言う間にヘルシーカレーが出来上がり!トマトが嫌いなお子様でも美味しく食べれます♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
以前雑誌で作り方を覚えて、自分なりにヘルシー簡単に工夫しました!

フライパン簡単ヘルシートマトチキンカレー

フライパンひとつであっと言う間にヘルシーカレーが出来上がり!トマトが嫌いなお子様でも美味しく食べれます♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
以前雑誌で作り方を覚えて、自分なりにヘルシー簡単に工夫しました!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. カットトマト缶 1缶
  4. 小松菜 2束
  5. おろしニンニク、生姜 各小さじ1
  6. クミンパウダー 大さじ1
  7. カイエンペッパー、ターメリック、塩 各小さじ1
  8. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、油で玉ねぎを炒める

  2. 2

    1に、ニンニク、生姜、水大さじ3を混ぜ合わせ炒める

  3. 3

    トマト缶を加えて水分を少し飛ばす。

  4. 4

    スパイスと、塩を加える。

  5. 5

    鶏肉の皮を取りフライパンに加え再び水分が少し飛ぶ迄煮る。

  6. 6

    最後に小松菜を入れ少し煮る。

  7. 7

    御飯に盛り付けて簡単出来上がり!

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