離乳食 タラとひじきのあんかけ丼

zuboramom
zuboramom @cook_40078075

タラと冷蔵庫にあるもので簡単調理。
ご飯をうどんに変えてもおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
最近、肉ばっかりだったので今日は魚にしました。

離乳食 タラとひじきのあんかけ丼

タラと冷蔵庫にあるもので簡単調理。
ご飯をうどんに変えてもおいしく食べれます。
このレシピの生い立ち
最近、肉ばっかりだったので今日は魚にしました。

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材料

1人分
  1. タラ 適量
  2. ひじき 適量
  3. 和風だし 100cc
  4. 砂糖 小さじ半分
  5. 醤油 小さじ半分
  6. 片栗粉 小さじ半分
  7. ご飯 80グラム

作り方

  1. 1

    タラは湯せんして食べやすい大きさにほぐしておく。
    ひじきは水で戻しみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に和風だしを入れて煮立ってきたらタラとひじきを入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    煮たったら火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    ご飯にのせてできあがり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてから入れるほうがダマにならないです。今回はタラとひじきのみでしたがお好みでニンジンや三度豆を入れてもおいしいです。

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