●○ひじきたっぷり鉄分補給サラダ○●!!

ちかこー
ちかこー @cook_40187268

鉄分たっぷり!不足気味な鉄分をとり、体調を維持しましょう。
このレシピの生い立ち
ひじきたっぷり!鉄分豊富な一品です。ひじきをあまり食べるっことない私でもこのサラダなら食べることが出来ました。

●○ひじきたっぷり鉄分補給サラダ○●!!

鉄分たっぷり!不足気味な鉄分をとり、体調を維持しましょう。
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ひじきたっぷり!鉄分豊富な一品です。ひじきをあまり食べるっことない私でもこのサラダなら食べることが出来ました。

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材料

一人分
  1. ひじき 乾燥7g(水戻し50g)
  2. にんじん 2cm程度(15g)
  3. 油揚げ 半分(7g)
  4. 大1(15g)
  5. みりん 大1(18g)
  6. マヨネーズ 大1(12g)
  7. 醤油 小1(6g)
  8. 白ゴマ 小1(3g)

作り方

  1. 1

    ひじきを水戻しする。(10~15分程度)
    ひじきが戻ったら、熱湯をかけて臭みをとる。油揚げも油抜きをしておく。

  2. 2

    にんじんを千切りにし、ひじきと同じお皿にのせ、レンジにかける。
    調味料は合わせておく。

  3. 3

    合わせた調味料とすべての具材を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

キャベツやキュウリなど、マヨネーズと合うものを一緒に入れても合います。
家にある食材を入れて食物繊維もとりましょう。

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ちかこー @cook_40187268
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