ゆで卵を1つ作って白身黄身ごとに、みじん切りにしておきます

ちくわ、フィッシュソーセージをみじん切りにして、1に混ぜておきます

マッシュポテトを作り1,2を混ぜます。
私は手軽にジャガイモを小さく切り少し水を入れラップ後レンジで5分程加熱してます。

塩コショウで調味した３のタネを成形し、小麦粉、卵液（1個分）パン粉をつけて油でさっと揚げてできあがりです。