作り方
- 1
ボウルにアサリを入れ、水と塩を加え、砂出しをする。
-
- 2
鍋にアサリを入れ、酒（50cc）を加え、沸騰させる。
-
- 3
蓋をして、吹きこぼれないように、火と蓋をズラして調整し、蒸す。
（2分位） -
- 4
蒸したら、器に移し、好みで一味唐辛子を振りかける。
-
コツ・ポイント
砂出しをしっかりすること。
（5％位の塩水で、水は貝が少し出ている位の量。新聞紙をかぶしてもよい。）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713406
