作り方
- 1
パプリカのたねを抜き
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- 2
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- 3
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- 4
均等にカットします
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- 5
菜の花を
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- 6
２分ボイル
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- 7
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- 8
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- 9
水気を切っておく
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- 10
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- 11
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- 12
牛肉を短冊にカットし
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- 13
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- 14
塩コショウで調味し
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- 15
かたくり粉大さじ２をからめ
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- 16
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- 17
お湯にウェイパーを溶かし
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- 18
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- 19
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- 20
サラダオイルで生姜を炒め
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- 21
牛肉を中火～強火でこんがり炒める
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- 22
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- 23
一度取り出しそのフライパンで
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- 24
パプリカを炒め
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- 25
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- 26
少し表面に焦げ目がつく程度炒め
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- 27
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- 28
お肉を添え
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- 29
スープに水溶きしたかたくり粉大さじ１を加え
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- 30
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- 31
塩コショウをふった菜の花を
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- 32
加えて沸騰したら消火
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- 33
あつあつのあんをかけ
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完成
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コツ・ポイント
手早く炒めて彩りよく
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