青梗菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉に分けておきます。

ベーコンは細切りにします。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ベーコンと青梗菜の茎の部分を炒めます。

水、青梗菜の葉の部分を加えます。

鶏ガラスープの素を入れ、塩、胡椒で味をととのえてから、水溶き片栗粉を入れて強火にして素早く混ぜ合わせます。

器に盛ったら出来上がりです。