ちくわは食べやすい大きさに切ります。
カット野菜を使いました。

種を取ったゴーヤを、薄切りにします。塩ひとつまみ入れたお湯で、ゆがきます。ざるに開けて、流水で冷やします。

水気を切ったゴーヤと、ちくわ、生野菜をドレッシングで和えます。

お好みの量の黒胡椒も加えて器に入れます。