作り方
- 1
里芋を皮をむき１口大に切る。
水に少し入れぬめりを少しとる - 2
耐熱皿に入れてラップをかけ５００Wで５分チン
- 3
その間に鶏肉とこんにゃくを一口大に切る。
- 4
★の材料を鍋に入れる。この時に違う鍋でゆで卵を作り出す。
- 5
里芋がチンできたら、鍋に里芋とこんにゃくを入れ強火で煮る。沸騰したら中火で約５分煮る。
- 6
5に鶏肉を入れさらに５分煮る。
- 7
鳥に火が通ったら、殻をむいたゆで卵を煮汁に浸かるように入れる。
- 8
ゆで卵を入れたら火を止め蓋をして蒸らす。
- 9
-
コツ・ポイント
煮卵は煮汁が冷めていく段階で少しずつ味が染みて行くので、煮なくてO.K！
卵は半熟でも固めでも好きな固さで！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713768
