梅しらすごはん

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

梅に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果的!代謝を活性化し、疲労によって体に溜まった乳酸などを燃焼させます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

梅しらすごはん

梅に含まれるクエン酸は、疲労回復に効果的!代謝を活性化し、疲労によって体に溜まった乳酸などを燃焼させます。
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材料

1人分
  1. 胚芽ごはん 170g
  2. 梅干し 5g
  3. しらす干し 2g
  4. みょうが 2g
  5. しそ 1g
  6. ごま 1g

作り方

  1. 1

    梅干しは荒く刻む。みょうが、しそは千切り。

  2. 2

    炊き上がったご飯に1としらす干しを加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

おにぎりにしても、色合いがきれいで食欲がすすみます。

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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