夏野菜使用クスクスサラダ

夏野菜使用クスクスサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜使用クスクスサラダ

Ayakobo @cook_40091609

夏野菜を使って簡単にできるクスクスサラダです。
このレシピの生い立ち
知人のお宅でいただいたクスクスサラダが美味しかったので、見よう見まねで作りました。

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Ayakobo @cook_40091609

夏野菜を使って簡単にできるクスクスサラダです。
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知人のお宅でいただいたクスクスサラダが美味しかったので、見よう見まねで作りました。

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材料

5〜6人分

クスクス 1カップ
トマト 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
きゅうり 1本
パセリ適量(たくさんあると美味しい)
黒オリーブ 10個
◯オリーブオイル大さじ2
◯レモン汁大さじ1
◯塩適量
◯コショウ適量

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作り方

1

クスクスをふやかす。クスクスは種類によってふやかす方法が違うため、購入した箱などに書いてある作り方を参照してください。
2

野菜を1センチ角くらいに刻む。ただし、パセリはみじん切りにする。
黒オリーブは輪切りにする。
3

ふやかしたクスクスと2で刻んだ材料を混ぜる。
4

◯の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
5

ドレッシングをサラダに混ぜて出来上がり！

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Ayakobo @cook_40091609

2018/08/14 08:13に公開

お菓子作りが趣味です。作った後にみんなに食べてもらえるのが好きで作っています。

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このレシピのキーワード

トマトキュウリパプリカ

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