仔羊とアボカドのわさび和え

☆こんせん☆'s cooksnap of when they made 仔羊とアボカドのわさび和え.
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京都のまりっぺ's cooksnap of when they made 仔羊とアボカドのわさび和え.
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おかずにもおつまみにも☆ラムとアボカドを使った簡単ヘルシーレシピです　
このレシピの生い立ち
ラム肉はヘルシーで美容に健康にいいらしいけど、どうやって料理したらいいの？という声にお応えして開発した簡単レシピです☆

このレシピは「ANZCO　Foods」のレシピです
https://www.anzco.co.jp/

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材料

  1. ラム肩肉・モモ肉 150g
  2. アボカド（角切り） 1個
  3. レソン（半分に切る） 1束
  4. お肉のマリネオイル
  5. A　酒 大さじ１
  6. A　オリーブオイル 大さじ１
  7. A　醤油 大さじ１
  8. A　砂糖 小さじ１
  9. A　片栗粉 小さじ１
  10. ドレッシング
  11. 酢 小さじ２
  12. 醤油 小さじ２
  13. 砂糖 小さじ１
  14. オリーブオイル 小さじ１
  15. わさび 小さじ１
  16. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

作り方

  1. 1

    ボウルにAを全量混ぜ合わせ、ラム肉を入れ20分ほど漬け込む

  2. 2

    別のボウルにBを全量混ぜ合わせておく

  3. 3

    温めたフライパンにオリーブオイルを少量入れ、漬け込んでラム肉を焼く

  4. 4

    2のドレッシングに3の炒めたラム肉とアボカドを入れ和える

  5. 5

    深めのお皿にクレソンを敷き、4を盛り付け完成

    ※お好みでレモンを添えてもおいしく召し上がれます

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