パスタを茹で、茹で上がったら冷水で締めます。

野沢菜漬けを適当な大きさにカットします。ある程度歯応えが残る程度が良いでしょう。

トマトを賽の目にカットします。こちらも歯応えが残る程度が良いでしょう。

1 で締めたパスタに、2 と 3 そして材料の ★ を全て和えて味を調えます。

かつお節を全体にまぶし、白髪ネギ or 斜切りした長ネギ、かいわれ大根を載せて完成！