バターを耐熱容器に入れてレンジにかけて溶かしておく。

かぼちゃは種とワタを取り、ラップに包んでレンジで5分加熱する。
粗熱が取れたらさいの目に切る。
飾り用に少し取っておく。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、砂糖・蜂蜜・牛乳・バターを順番に入れてその都度よく混ぜる。

３にホットケーキミックス加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら２のかぼちゃを入れてざっくり混ぜる。

型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで２０〜２５分焼く。
焼き色が付き、竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり。