食べれます！えのきだけの石づきソテー
シュハリ @cook_40045094
えのきだけの下の方を使って、立派な一品の完成です☆（写真は半分の量で作っています。）
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたえのきだけの下の方が食べれると知って、さっそくソテーにしてみました。
食べれます！えのきだけの石づきソテー
えのきだけの下の方を使って、立派な一品の完成です☆（写真は半分の量で作っています。）
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたえのきだけの下の方が食べれると知って、さっそくソテーにしてみました。
作り方
- 1
えのきだけの下の方のまとまっている部分を使います。
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- 2
調味料はあらかじめ混ぜておきます。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、えのきだけを弱火～中火で焼きます。
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- 4
蓋をして2~3分焼いたらひっくり返し、調味料を入れます。
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- 5
片栗粉がダマにならないようにかき混ぜて、蓋をして1分蒸し焼きにします。
- 6
あさつきを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
七味唐辛子などをふってもおいしいです。
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