おせちリメイク✮柚子香る黒豆トースト
ミッキーアン @mickey_anne
おせちの黒豆煮にﾁｰｽﾞ、柚子果汁・柚子を合わせた風味の良いトースト
このレシピの生い立ち
おせち用に作った黒豆のリメイクに、柚子の酸味・風味を楽しむトーストを作りました。
おせちリメイク✮柚子香る黒豆トースト
おせちの黒豆煮にﾁｰｽﾞ、柚子果汁・柚子を合わせた風味の良いトースト
このレシピの生い立ち
おせち用に作った黒豆のリメイクに、柚子の酸味・風味を楽しむトーストを作りました。
作り方
- 1
黒豆はおせち用に準備したものを用います。お好きなレシピでご用意ください。（おせちの黒豆消費に）
- 2
パンにチーズを敷き、黒豆を並べる。
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- 3
＊チーズのない部分にごく少量の塩、またはグラニュー糖などふって味をつけていただいても結構です。
- 4
２を色よくトーストする。
- 5
オリーブオイルを回しかけ、柚子を絞り、細かく切ったゆずの皮を散らして完成です。
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コツ・ポイント
柚子を絞る量はお好みでどうぞ。
今回オリーブオイルですが、バターでも美味しいです。
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おせちの残りの黒豆で☆黒豆チーズトースト おせちの残りの黒豆で☆黒豆チーズトースト
ふっくら黒豆ととろけるチーズの相性がバッチリ。トースターで焼くと黒豆の香りが生きて、口の中でフワッと香りたちます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715569
