カリもちっ♪油揚げのねぎ餅はさみ焼き

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さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619

ピリ辛にしたネギが美味！
おかずにもおつまみにもオススメのいつもと違ったお餅のアレンジレシピです♪
このレシピの生い立ち
頂き物の油揚げとお餅がまだまだ沢山あるので、合わせて焼いてみました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 切り餅 2個
  3. ねぎ 1/2本
  4. 海苔 1/4枚
  5. かつお節 1/2パック
  6. ★麺つゆ 大さじ1
  7. ★ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎは薄い斜め切りにして、★の調味料と混ぜ合わせます。

    ラー油はお好みで調整してね。
    辛いのが苦手ならごま油でもOK♪

  2. 2

    切り餅は一口大に切っておきます。

  3. 3

    油揚げを一辺だけ残して、開けるように切ります。

  4. 4

    切った油揚げにお餅を乗せて〜

  5. 5

    ①のねぎを乗せて〜

  6. 6

    かつお節とちぎった海苔も乗せて〜！
    (写真はかつお節だけですみません)

  7. 7

    全部乗せたらパタンと閉じて、開かないように爪楊枝で留めておきます。

  8. 8

    あとはトースターで5分くらい焼けば完成☆

    お餅が柔らかくなって、油揚げに焼き色がつけばOKです！

  9. 9

    フライパンで焼く場合は、油を敷かずに弱火〜中火で両面を3〜4分ずつ焼いて下さい♪

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レシピ作者

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619
に公開
その辺によくいる田舎の主婦やってます！作るの大好き！食べるのもっと大好き☆☆『美味しいものを食べたいから美味しいものを作る！』をモットーに料理してます(●´□`)♡子育て中でレシピを載せる時間もなかなか取れませんが、じんわり〜のんびり〜マイペース〜にレシピ更新したり、つくれぽ送ったりしまーす♪(^o^)
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